第十三章,神奇的食物 东财 食品安全课件.ppt

文档介绍：第十三章
神奇的食物
主要内容:
神奇的食物
食物的搭配禁忌
如何挑选新鲜食物
在食品日益丰富的今天,饮食与健康息息相关。选择了正确的饮食,你就减少了患病的危险,减少了医药费的支出,增加了生活的乐趣。
神奇的食物
可防治动脉硬化和心脏病的食物:海鲜、坚果、橄榄油……
可能会阻止血栓形成的食物:大蒜、洋葱、黑木耳、姜……
可使血压降低的食物:芹菜、大蒜、鱼类、富含钾元素的食物……
可引发脑中风的食物:盐、过量饮酒、动物性饱和脂肪……
可使溃疡病恶化的食物:牛奶、啤酒、咖啡、咖啡因……
有助于改善心情的食物:菠菜、海鲜、碳水化合物……
有助于缓解便秘的食物
麦麸、米糠、咖啡(不宜过量)、果脯
有助于缓解腹泻的食物
胡椒、黑葡萄干、酸乳酪
有助于缓解胃部不适的食物
香蕉
有助于缓解恶心的食物
姜、茶
有助于缓解反酸的食物
啤酒、牛奶、葡萄酒、茶,适量玉米、豆腐等