腐乳（PPT 48页）.ppt

第三章腐乳天马行空官方博客:http://t./tmxk_docin ;QQ:1318241189腐乳营养价值腐乳作为大豆的一种发酵制品...

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4豆腐乳制作技术.ppt

第四章腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘...

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4豆腐乳制作技术.ppt

早在公元 5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘李晔的《蓬栊夜话...

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4豆腐乳制作技术.ppt

第四章腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘...

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4豆腐乳制作技术.ppt

第四章腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘...

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4豆腐乳制作技术.ppt

第四章腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘...

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4豆腐乳制作技术.ppt

第四章腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘...

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腐乳的制作ppt课件.ppt

一、基础知识(一)、果酒制作1、发酵菌种:(1)分类地位:单细胞生物(真菌)(2)代谢类型:.(3)发酵条件:①温度:是...

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课题腐乳的制作.ppt

课题腐乳的制作腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色，可...

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课题腐乳的制作.ppt

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4豆腐乳制作技术.ppt

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《豆腐乳制作技术》.ppt

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豆腐乳制作技术.pptx

豆腐乳beancheese豆腐蛋白质含量15%-20%,发酵后蛋白质更易吸收。高钙。经微生物发酵,高B12,防恶性贫血。根据...

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腐乳的制作ppt课件.ppt

一、基础知识(一)、果酒制作1、发酵菌种:(1)分类地位:单细胞生物(真菌)(2)代谢类型:.(3)发酵条件:①温度:是...

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课题1-2-腐乳的制作.pptx

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色,可分为青方、红方和...

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豆腐乳制作技术.ppt

第四章 腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明...

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腐乳的制作.ppt

一、基础知识（一）、果酒制作1、发酵菌种：（1）分类地位：单细胞 生物 （真菌）（2）代谢类型： ...

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课题腐乳制作复习整理.ppt

课题腐乳制作复习整理课题2[课题目标]1．以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用2．说明腐乳制作过程的科学原...

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腐乳的制作 ppt课件 (3).ppt

1相传，清康熙八年(公元1669年)，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了...

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《腐乳的制作》ppt课件.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色,可分为青方、红方和...

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《腐乳的制作》课件.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白方三类...

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课题—腐乳制作.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色，可分为青方、红方...

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腐乳的制作（ppt课件）.pptx

专题1　传统发酵技术的应用第2课时　腐乳的制作学习目标1.理解腐乳制作的原理。2.设计实验，掌握腐乳制作的...

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腐乳的制作.ppt

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为什么人们喜欢吃腐乳.ppt

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腐乳的制作.ppt

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课题2 腐乳的制作.ppt

舵酒吁揩贝僧霜扭塞型娘浙论骆政栋阐舵众饶讳谬枝癌埂廓芽暇休蘸凛伐课题2 腐乳的制作课题2 腐乳的制作腐乳...

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食醋腐乳豆制品.ppt

食醋生产技术食醋是传统的酸性调味品,我国酿醋自周期开始,已有 2500 年历史。食醋分酿造醋、合成醋、再制醋...

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课题腐乳的制作精要.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色, 可分为青方、红方和...

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课题2腐乳的制作.ppt

腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘李晔的...

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精彩乳癌患者术后患肢功效康复.ppt

莆弗摇棚抉做发纲滞便恰刨邯裹鼎棚稍祸示蔡饺尾姥捍厢槛拆罢遮翔沃思乳癌患者术后患肢功能康复0乳癌患者术后...

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腐乳的制作.pptx

千百年来,腐乳一直受到人们的喜爱。这是因为经过微生物的发酵,豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸,味...

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《腐乳的制作》课件.ppt

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课题二 腐乳的制作.ppt

专题1 传统发酵技术的应用§2 腐乳的制作老字号"王致和"臭豆腐来历相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和...

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上课12《腐乳制作》.ppt

教学重点:说明腐乳制作过程的科学原理,设计并完成腐乳的制作。课题难点:在实践中摸索影响腐乳品质的条件。1...

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2020年腐乳的制作.ppt

白方腐乳青方腐乳红方腐乳腐乳根据颜色，可分为青方、红方和白方三类。腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制...

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课题2_腐乳的制作(上课).pptx

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白方三类...

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1.2__腐乳的制作.ppt

腐乳的制作老字号"王致和"臭豆腐来历相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归...

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12腐乳的制作ppt.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白方三类...

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__腐乳的制作.ppt

腐乳的制作老字号"王致和"臭豆腐来历相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归...

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课题2.腐乳的制作创新.ppt

腐乳是中华民族独特的传统调味品,具有悠久的历史:它是我国古代劳动人民创造出的一种微生物发酵大豆制品,品质...

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12腐乳的制作ppt素材.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白方三类...

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最新__腐乳的制作.ppt

老字号"王致和"臭豆腐来历相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通...

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最新课题腐乳的制作.ppt

课题课题 2 2 腐乳的制作腐乳的制作专题 1 传统发酵技术的应用复习巩固: 1 、参与果酒和果醋制作的菌种...

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课题2_腐乳的制作要点.ppt

课题课题 2 2 腐乳的制作腐乳的制作专题 1 传统发酵技术的应用复习巩固: 1 、参与果酒和果醋制作的菌种...

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12腐乳的制作ppt课件.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白方三类...

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课题2 腐乳的制作.ppt

据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载,到了明代我国就大量加工腐乳,而今腐乳已成长为...

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1.2 腐乳的制作.ppt

广西某住宅小区工程住宅工程质量常见问题专项治理方案编制人:审核人:审批人:编制单位:广西某建设公司编制日...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2 腐乳的制作瘪馈空钠陨抡藏蔗菌句蛙没钎兜株饯症锄彰浦咋臣菱耳蛆苟呐制楷懒考镰课题2.腐乳的制作课题...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2腐乳的制作骤躺无正益荆尾膨亢精秸巍誓撩馒蓝凶勺菜绷晨踊恐祷危虞苞辞走闻钢涅课题2.腐乳的制作课题2...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2腐乳的制作鳃辣译歉荣涨结束高崖镊蝉或妓霞切悉饲晓衙茂烘挽鸦顽声零免有印铆陆课题2.腐乳的制作课题2...

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腐乳的制作ppt课件.pptx

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白方三类...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2腐乳的制作婉捶帘酱味镰焕寸佃坊昼纹帚凶子钳鸽留孟蝶仑博坤趟慷峡财裹充烘捐勾课题2.腐乳的制作课题2...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2腐乳的制作痕夹小俗约啪恿约灌偶无漂弦负脊肩赏鞭醋陈搅应吭捻瞩弟妥雄舶碳先恨课题2.腐乳的制作课题2...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2腐乳的制作氮油岛雁唱衙阵噶邹肋萄海萄蹈驻扳组接摈寺宇驾鸯军丝皆呢很疡污地庭课题2.腐乳的制作课题2...

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课题2.腐乳的制作.ppt

课题2腐乳的制作供殉寸潘苗勉韦湾岸芋帽备零委森邵蕴忿介协绝诱磨鲜疗槽藩咬辟闻茁新课题2.腐乳的制作课题2...

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腐乳的制作.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色，可分为青方、红方和白方三...

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腐乳的制作总结PPT课件.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色，可分为青方、红方和白方三...

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腐乳的制作导学案.doc

腐乳的制作导学案编辑 谢菲 审核 石妍 日期2012. 12. 14一、 腐乳制作的原理1、参与腐乳发酵的微生物有等多...

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课题2 腐乳的制作.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色, 可分为青方、红方和...

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利用豆腐黄浆水生产功能性风味发酵乳的研究.docx

1 引言1.1 黄浆水概述1.1.1 黄浆水的定义豆腐从古至今就是中国及许多亚洲国家的传统食品。豆腐主要的生产工...

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15霉菌篇-豆豉与腐乳.pdf

舌 尖 上 的 微 生 物霉菌篇-豆豉与腐乳主讲：涂 璇 博 士三 峡 大 学型不变，味道变豆 酱 ...

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腐乳的制作教学讲解课件.pptx

专题一 传统发酵技术的应用课题二 腐乳的制作1．以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用2．说明腐乳制作过...

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课题2 腐乳的制作.ppt

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课题2 腐乳的制作2.12.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色,可分为青方、红方和...

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高二生物腐乳的制作1.ppt

腐乳的制作早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘李晔的...

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1.2 腐乳的制作 (2).ppt

腐乳的制作乘店视济颤苛尉敦维衷薪厉名粗彼黔染恫弗蓄垒罐绪纹邮度饯屉贝汇伶节1.2__腐乳的制作(2)1.2__腐乳...

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课题腐乳的制作.ppt

课题腐乳的制作白方腐乳青方腐乳口水腐乳我国腐乳的种类多种多样白腐乳红油腐乳五香腐乳我国有很多知名的腐...

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课题腐乳的制作课件.ppt

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1.2 腐乳的制作 (2).ppt

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1.2 腐乳的制作.ppt

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课题腐乳的制作课件.ppt

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课题腐乳的制作课件.ppt

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课题腐乳的制作.ppt

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课题腐乳的制作.ppt

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腐乳的制作.ppt

祟朵敦迭寝讳稚营舜吾至瞬取鳖朴帖昧或比矢葫姆晶价埋醉匿沉迭嘲凭坤腐乳的制作腐乳的制作早在公元5世纪的北...

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腐乳的制作.ppt

刮冶筛到卯棠盆诗冀边靡忽剪指揖隙谦考武哈遍涝鹤壳奋呕瘸镐耕溢霍帘腐乳的制作腐乳的制作早在公元5世纪的北...

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1.2腐乳的制作.ppt

早在公元 5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘李晔的《蓬栊夜话...

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腐乳的制作（好）.ppt

课题2 腐乳的制作从菜市场采购的豆皮和豆腐接种毛霉实验室室温条件下培养保持一定的空气湿度接种一天以后毛...

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1.2腐乳的制作.ppt

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腐乳的制作（好）.ppt

课题2腐乳的制作酉氨轩棕钢酋闺锣腊台帐衷物蚕旷芯鲜壕旗也矽消序迅棺牵美笔奶例游箍腐乳的制作(好)腐乳的制...

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1.2腐乳的制作.ppt

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1.2腐乳的制作.ppt

早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载“于豆腐加盐成熟后为腐乳”。明‘李晔的《蓬栊夜话...

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腐乳的制作 PPT.ppt

你们好腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。腐乳根据颜色,可分为青方、红方和白...

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1.2 腐乳的制作 (3).ppt

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腐乳的制作教学精品.ppt

课题2腐乳的制作腐乳酿造微生物千百年来,腐乳一直受到人们的喜爱。这是因为经过微生物的发酵,豆腐中的蛋白质...

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腐乳的制作（好）教程文件.ppt

课题2腐乳的制作从菜市场采购的豆皮和豆腐实验室室温条件下培养保持一定的空气湿度接种一天以后毛霉生长状况...

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课题腐乳的制作.ppt

课题腐乳的制作一、腐乳制作的原理1.制作菌种:(1)毛霉:(2)其他微生物:如_____、_____、酵母。真菌白色菌丝孢...

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腐乳的制作（好）.ppt

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1.2腐乳的制作.ppt

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12腐乳的制作 精选文档.ppt

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腐乳的制作（好）.ppt

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课题二腐乳的制作.ppt

1.（2010年江苏卷）7.右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A.过程①和②都只能发...

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12 腐乳的制作.ppt

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腐乳的制作.ppt

腐乳根据颜色，可分为青方、红方和白方三类。导入新课腐乳的制作白方腐乳青方腐乳腐乳的制作口水腐乳我国腐...

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腐乳公司企业管理（参考）.docx

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《腐乳的制作》 (2).ppt

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课题 _腐乳的制作.ppt

腐乳作为一种发酵的大豆食品,它的制作工艺在我国有着悠远的历史。红方腐乳腐乳根据颜色,可分为青方、红方和...

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课题2 腐乳的制作.ppt

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