食品分析自考考纲.doc

高纲 1141 江苏省高等教育自学考试大纲 03277 食品分析江南大学编江苏省高等教育自学考试委员会办公室一、课...

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休闲食品分析报告.ppt

一、产品介绍二、宏观环境分析三、微观环境分析四、产品 SWOT 分析 1、strengths( 优势) 2...

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食品理化检验技术(食品分析)概论.ppt

食品理化检验技术食品理化检验技术 Food Quality Inspection Food Quality Inspection Food Analysis Phy...

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食品分析检验_题库.doc

索氏提取法一, 填空题 1, 索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的特性. 用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样...

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食品分析题库汇编.doc

食品分析题库判断题(对画√,错画× ) () 1.相对分子质量的法定计量单位有克、千克。() 2.一摩尔氮气所含的氮...

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食品安全风险分析.ppt

出口食品安全控制中的风险分析提纲●风险分析的背景和要求●出口食品安全控制的主要目标●出口食品安全控制...

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食品感官分析专家.ppt

上海瑞玢国际贸易有限公司瑞玢仪器-食品感官分析专家上海瑞玢国际贸易有限公司游水平. cn 上海瑞玢国际贸易...

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食品分析_蛋白测定.pdf

食品分析 Food Analysis 食品学院丛健 Tel:61900381 Email:Jcong@shou. 第四章食品的一般成分分析?水分的测...

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食品分析检验_题库.doc

索氏提取法一, 填空题 1, 索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的特性. 用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样...

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食品专业毕业论文食品分析论文.doc

食品专业毕业论文食品分析论文食品专业毕业论文食品分析论文: 江苏省城乡居民食品消费差异及原因分析本站编...

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食品安全风险分析.ppt

出口食品安全控制中的风险分析提纲●风险分析的背景和要求●出口食品安全控制的主要目标●出口食品安全控制...

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食品安全案例分析.ppt

食品安全案例分析经典案例:南京冠生园月饼事件事件概况?2001年9月3日,央视《新闻30分》披露南京冠生园用“旧...

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食品分析实验汇总.doc

食品分析与检验实验指导书郑州科技学院食品科学与工程教研室组编二零一三年三月 2 目录实验一食品感官检验实...

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食品分析实验 食品感官检验实验.doc

食品实验食品感官检验实验一、基本味觉训练实验(一)实验内容练习甜、酸、咸、苦四种基本味觉的评价方法。(二...

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食品分析期末整理.doc

1、食品分析的样品(预)前处理(干法灰化、湿法消化) 干法灰化法:样品在有氧条件下长时间高温灼烧,使有机质彻...

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食品分析习题库（有答案）(食品分析期末复习资料）.doc

习题一一、填空题 1. 食品分析必须懂得正确采样, 而要做到正确采样则必须做到__ 第一, 采集的样品要均匀,有...

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食品安全分析课件.ppt

第九章蛋白质和氨基酸的测定第九章蛋白质和氨基酸的测定海南大学食品学院第一节概述 1、蛋白质概况?蛋白质是...

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食品分析授课计划.doc

生命科学与工程学院教学办制 2014 — 2015 学年第 1 学期授课计划课程名称: 食品分析授课班级: 食品 12级学...

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2013级食安专业《食品分析》教.doc

1 《食品分析》课程教学大纲一、课程概况课程中文名称食品分析课程英文名称 Food Analysis 课程编号 122312...

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食品分析重点归纳.doc

1 食品分析期末复习自理第一章绪论 1. 食品分析的性质,定义,作用,内容,方法。食品分析就是专门研究各种食品...

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无糖食品市场分析.docx

无糖食品市场分析正所谓有志不在年高,长江后浪推前浪,面对当今社会的巨大压力尤其是今年这个最难毕业季,现在...

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食品仪器分析 试卷.doc

食品仪器分析试卷2013-2014第二学期《食品仪器分析》试卷《食品仪器分析》习题一、选择题(1.5分/题,共30分)...

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食品仪器分析复习.doc

食品仪器分析复习《食品仪器分析》复习题《食品仪器分析》复习题一、填空题(每空2分,共40分)1、气相色谱的五...

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食品分析名词解释.doc

食品分析总结1,绿色食品:需经专门的机构认定,按照特定的生产方式生产,无污染的安全优质的营养类食品。机构认...

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食品分析考试资料.doc

1食品分析:专门研究各类食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评定食品品质的一门技术性学科。2安全水分:一...

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食品分析检验题库.doc

索氏提取法一,填空题1,索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的特性.用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进...

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食品安全案例分析.ppt

食品安全案例分析主讲:任一飞13卫管第三小组材料收集:王仪思、代雪梅、吴汉娇柏国庆、张思思、刘凯锋内容安...

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食品分析验指导书.doc

食品分析实验指导书目录第一部分常规实验 1实验一食品中水分含量的测定 1实验二食品中水分含量的测定 3实验...

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食品分析作业答案.doc

食品分析作业答案第四章1.密度计的表面如果有油污会给密度的测定带来怎样的影响?试用液体的表面张力作用原理...

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2016食品分析复习题,.doc

2016食品分析复习题,1、原子发射光谱产生的原因?2、说明质谱的工作过程3、采用常压干燥法测定样品中的水分,...

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食品分析检验 绪论.ppt

食品分析与检验安徽农业大学茶与食品科技学院李雪玲第一章绪论一.食品分析与检测的性质、任务与作用一)性质...

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食品分析检验 食品样品的采集与处理.ppt

第二章食品样品的采集与处理食品分析的对象包括各种原材料、农副产品、半成品、各种添加剂、辅料及产品。种...

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食品分析复习资料.doc

食品分析复习资料样品处理的原则:1 消除干扰成分 2 完整保留被测组分 3 使被测组分被浓缩样品预处理的方法:...

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食品分析技术总结.doc

食品分析:专门研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评价食品品质的一门技术性学科。食品分析检验...

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食品分析5 PPT课件.ppt

第九章糖类物质的测定第一节概述一、糖类物质的定义和分类二、食品中糖类物质的分布与含量三、食品中糖类物...

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食品分析第三章PPT.ppt

第三章食品质量的感官检验主要内容食品的感官因素2感官检验的种类3感官检验的基本要求4食品感官检验的常用方...

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有机食品市场分析.doc

有机食品市场分析以什么心态和模式来做有机,决定了有机项目未来的格局和规模大小。在中国,做有机的人有三类...

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专科食品分析-食品添加剂的测定.ppt

食品分析与检验技术主讲教师:食品添加剂的测定§1 概述一、食品添加剂的种类食品添加剂——是指为改善食品品...

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现代食品分析技术.ppt

现代食品分析技术—学位课新的样品预处理技术现代仪器分析技术生化技术化学计量学课程内容:讲课+实验1、概述...

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食品分析实验方案.doc

海洋学院综合大实验报告专业: 食品科学与工程班级:姓名: 学号:题目: 食品检验员技能操作实训指导教师: 段蕊...

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食品分析第5章食品酸度的测定.ppt

第5章食品酸度的测定总酸度的测定2食品中的有机酸及其测定意义1第5章食品酸度的测定挥发酸的测定4乳及乳制品...

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食品分析-10 PPT课件.ppt

第十章食品中维生素的测定第一节概述1、维生素(vitamin)维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类天然...

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食品分析-1 PPT课件.ppt

食品分析讲授内容第一章绪论第二章样品的采集、制备、处理与保存第三章物理检验法第四章水分的测定第五章...

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食品添加剂分析[精].ppt

食品添加剂分析陈娅娣一、食品添加剂的基础知识1、食品添加剂概念及分类1)定义所谓食品添加剂是在食品生产、...

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食品安全危害分析.ppt

欢迎大家食品工厂良好工程规范培训课程2什么是食品安全的危害可以是物理的、生物的或化学的;如果不被控制的...

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食品分析复习资料.doc

食品分析复习资料(Candice)采样的注意事项1、采样前及采样过程中注意的问题1)调查了解。2)外地调入食品。3)...

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食品添加剂分析(精）.ppt

食品添加剂分析陈娅娣一、食品添加剂的基础知识1、食品添加剂概念及分类1)定义所谓食品添加剂是在食品生产、...

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膨化食品市场分析.doc

膨化食品市场分析报告类别:调查报告行业分类:食品烟草/食品调查地点:全国30个城市调查时间:2002年样本数量:...

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10食品添加剂分析.ppt

食品添加剂的分析1一、引言食品添加剂是指为了改进和提高食品质量,如延长贮藏期,改进食品色、香、味,在食品...

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食品分析复习总结.doc

1、滴定法测定橘子总酸度原理:食品中的弱酸用碱溶液滴定时,被中和生成盐,反应式如下RCOOH+NaOH——RCOONA+H...

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食品分析期末总结.doc

第一章绪论食品分析:就是专门研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评价食品品质的一门技术性学科...

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食品风险分析框架.ppt

项目部质量管理质量是企业的生命,企业要想发展,要想在激烈地竞争中立于不败之地,靠的是优良的工程质量。为了...

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食品安全问题分析.ppt

第二章食品安全问题分析本章讲授内容1.食品安全现状2.食源性疾病3.食品污染4.食物链主要因素对食品安全的影...

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食品风险分析框架.ppt

食品风险分析的发展历史1986一1994形成SPS协定、TBT协定。1991年, FAO、 WHO和GATT联合召开了“食品标准、食...

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专科食品分析-食品添加剂的测定.ppt

食品分析与检验技术主讲教师:食品添加剂的测定§1 概述一、食品添加剂的种类食品添加剂——是指为改善食品品...

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食品分析6添加剂.ppt

第六章食品添加剂的测定第一节概述一、食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以...

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食品分析及食品中脂含量的测定.ppt

食品分析及食品中脂含量的测定04081117 田毅敏什么是食品分析?一.食品分析法的范围二.食品分析的一般程序1....

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食品行业分析报告.doc

食品行业分析报告目录指标分析 2粮食及饲料加工业 2植物油加工业 4制糖业 6屠宰及肉类加工业 8水产品加工业...

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休闲食品分析报告.ppt

休闲食品产品介绍休闲食品是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品...

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食品营养与分析(C1).doc

第一章本章要求一、掌握基本概念:1. 食品各种供人食用或饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物...

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食品行业分析报告.doc

食品行业分析报告把握业绩与政策双轮驱动把握业绩与政策双轮驱动??2012 2012年农林牧渔行业投资策略年农林牧...

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食品分析实验汇总.doc

电子商务—团购模式小组成员:宋聆玲杨高骏李浩箖李博什么是团购?同一商品专业机构保证质量低于市场价互联网...

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食品分析与检验2.ppt

食品分析与检验上海海洋大学食品学院丁卓平考题类型是非题单选题多选题名词解释问答题计算题笔试,《食品分析...

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食品分析基础知识.ppt

广东省廉江市高二数学上学期限时检测(4)(文)一. 选择题:(每小题5分,共35分)1.等差数列错误!未找到引用源。中...

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食品分析实验讲义.doc

食品分析实验指导书食品工程教研室目录实验一食品中的水分测定(直接干燥法) ……………………….1实验二折光...

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食品电子商务分析.doc

食品电子商务分析1、食品电子商务做品牌的机会还很大食品电子商务现在还处在一个萌芽培育期,资料显示2010年...

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焙烤食品需求分析.doc

焙烤食品需求分析焙烤食品工业在食品工业中占有一定的重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民饮食文化水...

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1211食品分析第十三章食品添加剂.ppt

第十三章食品添加剂分析一、食品添加剂的概况(一)食品添加剂的定义(二)食品添加剂的分类(三)食品添加剂的一...

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食品分析技术绪论..ppt

食品分析技术王晓英顾宗珠史先振主编华中科技大学出版社中国·武汉绪论1. 什么是食品分析技术1)食品分析...

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食品分析名词解释.doc

第一章名词解释国际标准:指国际标准化组织ISO,国际电工委员会IEC和国际电信联盟ITU制定的标准,经ISO认可并被...

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第2章 节 食品分析基础知识2 食品检验与分析.ppt

第二节样品的预处理一、预处理的目的与要求目的:1. 把待测组分从样品中分离出来;2. 进一步净化样品提取液—...

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食品分析基础知识.ppt

食品分析基础知识第一章食品分析概论一、食品分析食品定义:是指各种供人们食用或者饮用的成品、原料以及按照...

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食品感官分析绪论.ppt

食品感官分析Sensory Analysis of Food食品感官分析是在食品理化分析的基础上,集心理学、生理学、统计学的...

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食品分析检验题库.doc

一、填空题(1×18)样品预处理的常用方法有: 有机物破坏法、蒸馏法、溶剂提取法、色层分离法、化学分离法、浓...

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食品分析与检验技术第七章食品添加剂的分析.ppt

第七章食品添加剂的分析第一节防腐剂的测定第二节护色剂的测定第三节抗氧化剂的测定第四节漂白剂和着色剂的...

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食品分析--辐照食品的检测 ppt课件.ppt

第十四章辐照食品的检测主要内容一、食品辐照的现状及辐照食品的检测原理(一)概述(二)检测的基本原理二、检...

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食品分析与检验技术第七章食品添加剂的分析.ppt

第七章食品添加剂的分析第一节防腐剂的测定第二节护色剂的测定第三节抗氧化剂的测定第四节漂白剂和着色剂的...

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食品分析第4章食品的物理检测.ppt

第四章食品的物理检测法§1 概述§2 物理检测的几种方法§3 食品的物性测定§1 概述根据食品的物理常数与食...

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速冻食品市场分析.pptx

速冻食品市场浅析北京泛亚宏智鑫海广告公司2013年1月Contents速冻食品市场状况速冻食品品牌状况速冻食品消费...

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食品分析及食品中脂含量的测定.ppt

食品分析及食品中脂含量的测定04081117 田毅敏什么是食品分析?一.食品分析法的范围二.食品分析的一般程序1....

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食品分析复习资料.doc

食品分析第一部分绪论一、食品分析概念:专门研究各类食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评价食品品质的...

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食品营养价值分析.ppt

食品营养价值分析嗅脑床诅霄荷估抽蕴数共涩从挽逐瞬敛礁韶反靠趁词凋涛捡血寇迸林虏喧食品营养价值分析食品...

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食品安全问题分析.pptx

中国近年几起重大食品安全事件2001年3月至9月期间,广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪...

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有机食品营销分析.doc

anic Food)是国际通称,这里所说的“有机”并不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式,按照这种...

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食品行业分析报告.doc

食品行业分析报告把握业绩与政策双轮驱动把握业绩与政策双轮驱动??2012 2012年农林牧渔行业投资策略年农林牧...

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10食品分析10----湖大.ppt

食品添加剂的测定镀序修众趴寸娘栏厂交禹弹傣抖桑窘映券爪轴汲浪尺饼阅乖哉世恨汪缅盅10食品分析10----湖大...

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有机食品 市场分析.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..絮任阻微僻招败森荚鼻糜逛贮哦卉泡迭汲兽芋皆举婚谦浆...

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食品分析自考试题.docx

一.单项选择题1.?唯一公认的测定香料中水分含量的标准方法是( C?)A?直接干燥法 B?减压干燥法 C 蒸馏法 D?卡...

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食品营养价值分析.ppt

食品营养价值分析就云凿考资呀雁孙擞睛展组笺牛占吱冰族掐渊卯砷汇藻益姨渐将锚车访踞食品营养价值分析食品...

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食品安全风险分析.doc

中药安全性评价论文食品安全风险分析中药安全性评价论文论文题目:我国食品安全风险分析--重大食品事故引起的...

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食品安全风险分析.doc

中药安全性评价论文论文题目:我国食品安全风险分析--重大食品事故引起的深思学院: 药学院专业: 09中药(2)方...

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食品安全风险分析.doc

中药安全性评价论文食品安全风险分析中药安全性评价论文论文题目:我国食品安全风险分析--重大食品事故引起的...

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食品分析复习题2.doc

第二章食品样品的采集与处理一、选择题1.在测定食品中挥发性酸的过程中,所采用的蒸馏方法为( )。(1)常压蒸馏...

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2014年食品质量分析.doc

2014年食品检验质量分析报告为加强食品安全监管,及时发现食品安全隐患和解决食品安全问题,了解和掌握全盟食...

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食品安全风险分析.ppt

肉毒杆菌食品安全风险分析邯根育十嫩防劝育剐娜恬坝安抹牌番醛舔函闪啊孵俩宙攫茁威既赤珍仑乾食品安全风险...

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食品分析6添加剂.pptx

第六章食品添加剂的测定库文档分享第一节概述一、食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指为改善食品品质和色...

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食品营养价值分析.doc

请计算肉片炒菜花的脂肪含量及混合物总脂肪含量。(10分)(肥瘦猪肉150g,大豆油20g,菜花80g)食物编码食物名称...

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食品分析复习题2.doc

第二章食品样品的采集与处理一、选择题1.在测定食品中挥发性酸的过程中,所采用的蒸馏方法为( )。(1)常压蒸馏...

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休闲食品的stp分析.doc

目标市场细分:按消费者的年龄细分:婴幼儿市场,青少年市场和中老年市场;目标市场选择:青少年市场;目标市场策...

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2014年食品质量分析.doc

为加强食品安全监管,及时发现食品安全隐患和解决食品安全问题,了解和掌握全盟食品生产企业、流通企业、餐饮...

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