食品微生物学ppt课件.ppt

食品微生物教案授课专业:生物工程、葡萄酒专业授课时间:春季学期授课年级:本科二年级授课教师:李平兰教授1食...

页数：567页|格式：ppt下载文档

食品微生物学ppt课件.ppt

食品微生物教案*食品微生物学课程安排本课程共64学时,授课32学时,实验32学时。食品微生物学主要参考书:1.《...

页数：567页|格式：ppt下载文档

食品微生物学ppt课件.ppt

食品微生物教案授课专业:生物工程、葡萄酒专业授课时间:春季学期授课年级:本科二年级授课教师:李平兰教授.食...

页数：567页|格式：ppt下载文档

食品生物技术70652 PPT课件.ppt

第一章生物技术在食品加工中的应用Food Biotechnology食品生物技术①基因工程在食品加工中的应用②酶工程在...

页数：423页|格式：ppt下载文档

食品微生物(3) PPT课件.ppt

微生物在适宜条件下不断从环境中吸收营养,进行进行新陈代谢,当同化作用大于异化作用时其结果是原生质的总量...

页数：343页|格式：ppt下载文档

食品物性学1 (2) PPT课件.ppt

食品物性学Physical Properties of Food1 绪论1.1课程性质食品物性学是食品科学与工程专业的一门重要学科...

页数：324页|格式：ppt下载文档

食品物性学(精品PPT) PPT课件.ppt

食品物性学Physical Properties of Food1 绪论1.1课程性质食品物性学是食品科学与工程专业的一门重要学科...

页数：324页|格式：ppt下载文档

食品物性学(精品ppt)ppt课件.ppt

食品物性学PhysicalPropertiesofFood.1绪论1.1课程性质食品物性学是食品科学与工程专业的一门重要学科基...

页数：324页|格式：ppt下载文档

食品生物技术导论 ppt课件.ppt

页数：307页|格式：ppt下载文档

食品生物技术导论ppt-PPT课件.ppt

食品生物技术导论ppt目录第一章绪论第二章食品与基因工程第三章食品与蛋白质工程第四章食品与酶工程第五章食...

页数：305页|格式：ppt下载文档

《食品的生物性危害》PPT课件.ppt

（Suitable for teaching courseware and reports）食品的生物性危害食品污染：食品在生产、加工贮藏、运输...

页数：268页|格式：ppt下载文档

食物与健康12 PPT课件.ppt

上次内容地质环境与疾病土壤与疾病碘缺乏病Iodine Deficiency Disorders (IDD)地方性氟中毒Endemic Fluoros...

页数：238页|格式：ppt下载文档

食物与健康10 PPT课件.ppt

食物与健康Food and Health一生可吃到的食物有多少种?食物中可含有哪些物质?营养素色香味物质天然有害物质外...

页数：234页|格式：ppt下载文档

6,7-食物与健康PPT课件.ppt

食物与健康Food and Health一生可吃到的食物有多少种?食物中可含有哪些物质?营养素色香味食物天然有害物质外...

页数：222页|格式：ppt下载文档

食物与化学ppt课件.ppt

现代生活与化学主讲人:贾静儒人类已经进入21世纪,我们在憧憬美好未来的同时,也为人类不得不面临的诸多问题而...

页数：218页|格式：ppt下载文档

《食物的选购》PPT课件.ppt

食物的选购植物性食物动物性食物1精选ppt食物－－民以食为天食物对人体的三大功能：营养的功能：六大类营养...

页数：211页|格式：ppt下载文档

食疗养生(总论与食物篇) PPT课件.ppt

食疗养生以中医药理论为指导,通过饮食养生、预防和治疗疾病食养食疗『夫为医者,当须先动晓病源,知其所犯,以...

页数：201页|格式：ppt下载文档

《食品生物化学》PPT课件.ppt

第五章蛋白质化学蛋白质最早在1983年由伯齐利厄斯首先提出英文“Protein”这一术语,来自希腊文προτο,...

页数：174页|格式：ppt下载文档

食品微生物实验 PPT课件.ppt

食品微生物实验实验一培养基的配制、分装和灭菌目录1234实验目的实验原理实验器材实验方法657思考题注意事项...

页数：167页|格式：ppt下载文档

食疗食物1-鲜果-课件（ppt·精·选）.ppt

食疗(食养)食物食疗药物药用食物疗效食物食疗食物-分类鲜果硬干果叶菜吊菜豆类根茎调味菜菌藻花野菜粮食肉类...

页数：164页|格式：ppt下载文档

食品添加剂课件 ppt课件.ppt

食 品 添 加 剂FOOD ADDITIVES第一章 食品添加剂概况一.食品添加剂介绍二.添加剂物种与分类三.法规与标准四...

页数：160页|格式：ppt下载文档

食物营养学 PPT课件.ppt

食物营养学2鉴定知识点1食物营养价值的评定方法2谷类的结构和营养素分布3谷类的营养特点4大豆的营养特点5豆...

页数：159页|格式：ppt下载文档

unit 2 food食物 PPT课件.ppt

Discussion:a tv programgeneral features of Chinese cuisine(菜肴)colorfragranceflavorshape____ Great ...

页数：157页|格式：ppt下载文档

食物的成分ppt课件.ppt

食物的成分上海中医药大学中医营养食疗教研室郭永洁食物的六大营养素:蛋白质脂肪碳水化合物维生素水矿物质蛋...

页数：157页|格式：ppt下载文档

食物的成分PPT课件.pptx

食物的六大营养素:蛋白质脂肪碳水化合物维生素水矿物质蛋白质蛋白质的代谢蛋白质分类蛋白质的生理功能蛋白质...

页数：156页|格式：pptx下载文档

神奇的食物 PPT课件.ppt

神奇的食物----------食物与疾病现代科学的研究已经向我们揭示了许多过去鲜为人知的食物的魔力,这些来源于自...

页数：154页|格式：ppt下载文档

泰山区食药局食物中毒课件2016.7.15 PPT课件.ppt

食品污染及其预防Food contamination and Control第一节食品的微生物污染及其预防微生物的生长条件、食品的...

页数：154页|格式：ppt下载文档

常见食物的营养 ppt课件.ppt

营养界有种说法:西方人用脑和心吃饭,中国人用嘴和胃吃饭,有资料提供:日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。...

页数：154页|格式：ppt下载文档

食品化学 碳水化合物PPT课件.ppt

第三章 碳水化合物1可编辑课件重 点食品中单糖、低聚糖、多糖等物理化学性质；食品在储藏加工条件下糖类化...

页数：152页|格式：ppt下载文档

食品化学 碳水化合物 ppt课件.ppt

第三章 碳水化合物重 点食品中单糖、低聚糖、多糖等物理化学性质；食品在储藏加工条件下糖类化合物的美拉德...

页数：152页|格式：ppt下载文档

食源性疾病与食物中毒ppt课件.ppt

专题食源性疾病与食物中毒1学习内容一.食源性疾病概述二.食物中毒的特点及分类三.人畜共患疾病四.食物过敏...

页数：151页|格式：ppt下载文档

食物的作用食物的神奇医学PPT课件.ppt

神奇的食物现代科学的研究已经向我们揭示了许多过去鲜为人知的食物的魔力,这些来源于自然界的食物具有与药物...

页数：150页|格式：ppt下载文档

营养学食物禁忌PPT课件.ppt

营养学饮食与健康一、食物舍弃的原则大家都认为食物越白越好,实际上经过加工的白色食物可能味道好吃,但它缺...

页数：149页|格式：ppt下载文档

食品微生物检验技术ppt课件.ppt

食品微生物检验技术1可编辑课件PPT序论了解食品中的微生物主要来源于土壤、空气和水，因此应注意食品从原料...

页数：148页|格式：ppt下载文档

工业和食品微生物课件PPT.pptx

页数：142页|格式：pptx下载文档

食品微生物学ppt课件.ppt

食品微生物学陇东学院农林科技学院赵晓玲.第十章食源性病原感染和食物中毒及其控制第一节细菌性食物中毒及预...

页数：140页|格式：ppt下载文档

食品微生物学(ppt课件).ppt

食品微生物学伍国明 副教授0757-85505558(O) wuguoming@tom.com佛山科学技术学院 生命科学学院食品科学与...

页数：140页|格式：ppt下载文档

食物卫生基础 ppt课件.pptx

食品卫生根底〔一〕课前讨论? 想一想：生活中存在哪些常见的食品问题？你到底认识多少伟大的毒物？双汇瘦肉...

页数：138页|格式：pptx下载文档

《食品生物技术》PPT课件.ppt

食 品 生 物 技 术Food Biotechnology陈永胜 张继星1.食 品 生 物 技 术主要内容（共八章）：...

页数：137页|格式：ppt下载文档

食品生物技术 ppt课件.ppt

食食品品生生物物技技术术Food BiotechnologyFood Biotechnology陈永胜陈永胜张继星张继星食食品品生生物物...

页数：136页|格式：ppt下载文档

《食品生物技术》PPT课件.ppt

食 品 生 物 技 术Food Biotechnology陈永胜 张继星1医学PPT食 品 生 物 技 术主要内容（共八...

页数：136页|格式：ppt下载文档

食物营养价值课件PPT.pptx

页数：135页|格式：pptx下载文档

食品生物技术与食品安全检测 ppt课件.ppt

第八章 食品生物技术与 食品安全检测第一节 概述民以食为天，食以安为先。影响食品安全的因素：流...

页数：132页|格式：ppt下载文档

动植物性食物中毒ppt课件.ppt

动植物性食物中毒1ppt课件.食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品...

页数：130页|格式：ppt下载文档

化学性食物中毒ppt课件.ppt

常见的化学性食物中毒Contents概 述1分类介绍2目前形势3案例学习4内容2Hot Tip一、概 述3化学性食物中毒...

页数：130页|格式：ppt下载文档

食物与健康,营养与膳食 PPT课件.ppt

第5章食物与健康第一节营养与健康课时目标:基本知识点叙述常见的营养素及其主要功能。掌握营养素的来源及需...

页数：129页|格式：ppt下载文档

食源性食物中毒 ppt课件[精].ppt

Chapter 11食源性疾病及其预防食源性疾病Section 1(一)食源性疾病(foodborne disease)的概念(WHO1984):指由...

页数：129页|格式：ppt下载文档

食源性食物中毒幻灯ppt课件.ppt

Chapter 11食源性疾病及其预防食源性疾病Section 1(一)食源性疾病(foodborne disease)的概念(WHO1984):指由...

页数：129页|格式：ppt下载文档

食物营养与食品卫生 PPT课件.ppt

食物营养与食品卫生第一章植物性食物的营养价值植物性食物除提供人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂类三大营...

页数：127页|格式：ppt下载文档

食品的物理检验法PPT课件.ppt

第四章 食品的物理检测法1可编辑课件主要内容相 对 密 度 法1折 光 法2旋 光 法3黏 度 测 ...

页数：125页|格式：ppt下载文档

食品微生物学 PPT课件.ppt

食品微生物学伍国明副教授0757-85505558(O) wuguoming@佛山科学技术学院生命科学学院食品科学与工程系微生物...

页数：124页|格式：ppt下载文档

食物与健康PPT课件.ppt

食物与健康USAChinaAustraliaCanada是指人体摄人、消化、吸收和利用食物中营养成分,维持生长发育,组织更新和...

页数：122页|格式：ppt下载文档

美容食物5new PPT课件.ppt

第四章不同类型皮肤的营养与膳食问题3:试述皮肤的类型及其营养保健要点。一、油性皮肤的营养与膳食(一)油性...

页数：121页|格式：ppt下载文档

美容食物 PPT课件.ppt

第四章不同类型皮肤的营养与膳食问题3:试述皮肤的类型及其营养保健要点。/一、油性皮肤的营养与膳食(一)油性...

页数：121页|格式：ppt下载文档

《食品微生物学》PPT课件.ppt

食品微生物学迈善缩卢那嘘倒揣寂触奢泛疟膘蛮屁醚怜朝馒允挣烟钙形箩俄宽搪已舆手《食品微生物学》PPT课件《...

页数：121页|格式：ppt下载文档

《食物中毒》PPT课件 (2).ppt

1整理课件ppt2整理课件ppt3整理课件ppt4整理课件ppt5整理课件ppt6整理课件ppt7整理课件ppt8整理课件ppt9整理...

页数：121页|格式：ppt下载文档

《食物中毒》PPT课件.ppt

1精选ppt2精选ppt3精选ppt4精选ppt5精选ppt6精选ppt7精选ppt8精选ppt9精选ppt10精选ppt

页数：121页|格式：ppt下载文档

食品微生物学PPT课件PPT课件PPT学习教案.pptx

会计学1食品微生物学PPT课件PPT课件食品微生物的研究对象和内容研究对象：与食品生产加工、保藏、消费有关的...

页数：121页|格式：pptx下载文档

食品微生物学PPT课件PPT课件学习教案.pptx

会计学1食品(shípǐn)微生物学PPT课件PPT课件第一页，共121页。食品微生物的研究对象(duìxiàng)和内容研...

页数：121页|格式：pptx下载文档

《食品微生物学》ppt课件.ppt

绪论食品微生物学定义：在普通微生物的基础上，采用微生物理论和技术研究与食品有关微生物的生理生化特性、...

页数：120页|格式：ppt下载文档

食品安全和食物中毒 PPT课件.ppt

事故现场救护与应急自救1食品安全和食物中毒食品安全食物中毒食物中毒应急技术与现场处理预防食物中毒的办法...

页数：119页|格式：ppt下载文档

食品安全和食物中毒 PPT课件.ppt

事故现场救护与应急自救1食品安全和食物中毒食品安全食物中毒食物中毒应急技术与现场处理预防食物中毒的办法...

页数：119页|格式：ppt下载文档

食品微生物(4) PPT课件.pptx

微生物与食品的腐败变质提纲?污染食品的微生物来源及其途径?食品的细菌污染?食品的腐败变质?食品原料与腐败...

页数：119页|格式：pptx下载文档

食品安全和食物中毒PPT课件.ppt

事故现场救护与应急自救1食品安全和食物中毒食品安全食物中毒食物中毒应急技术与现场处理预防食物中毒的办法...

页数：119页|格式：ppt下载文档

食品微生物ppt课件.pptx

微生物与食品的腐败变质1提纲污染食品的微生物来源及其途径食品的细菌污染食品的腐败变质食品原料与腐败变质...

页数：119页|格式：pptx下载文档

生物技术与食品产业ppt课件.ppt

第二章 基因工程与食品科学概述基因工程定义是指按人们的需要，用类似工程设计的方法将不同来源的基因（DN...

页数：112页|格式：ppt下载文档

十 食物中毒PPT课件.ppt

食物中毒11/25/20171(一)食物中毒的概念食物中毒(food poisoning) :系指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物...

页数：111页|格式：ppt下载文档

最新食品微生物学ppt课件.ppt

页数：111页|格式：ppt下载文档

食品卫生与食物中毒 PPT课件.ppt

食品安全与食源性疾病 P235公共卫生学院朱建华1食品指用于人食用或者饮用的经加工或者未经加工的物质,包括饮...

页数：110页|格式：ppt下载文档

食物中毒PPT课件.ppt

食物中毒(food poisoning)目的要求：1.掌握食物中毒的概念、特征和分类；2.掌握食物中毒的原因、常见食物中...

页数：109页|格式：ppt下载文档

食物中毒及控制 ppt课件.ppt

食物中毒及控制广州开发区疾病预防控制中心郑创亮本区发生的数起食物中毒食源性疾病与食物中毒食源性疾病是...

页数：107页|格式：ppt下载文档

食物污染 PPT课件.ppt

食品安全黎军胜博士食品有害成分的分类有毒成分含量很少即具有毒性有害成分含量超标对人体有害抗营养素影响...

页数：106页|格式：ppt下载文档

食物中的生物活性成分ppt课件.ppt

页数：106页|格式：ppt下载文档

食物中的生物活性成分课件课件精选PPT.ppt

页数：106页|格式：ppt下载文档

《食物特性》PPT课件.ppt

第二讲：食物的特性一、食物的四性二、食物的五味三、食物的酸碱四、食物的升降五、食物的归经六、药食同源...

页数：105页|格式：ppt下载文档

食物与健康1 PPT课件.ppt

合理营养指导 p182公共卫生学院朱建华1合理营养合理营养(balanced nutrition 平衡营养)通过合理的膳食和科学...

页数：104页|格式：ppt下载文档

食物特性ppt课件.ppt

第二讲：食物的特性一、食物的四性二、食物的五味三、食物的酸碱四、食物的升降五、食物的归经六、药食同源...

页数：104页|格式：ppt下载文档

《食物特性》PPT课件 (2).ppt

第二讲：食物的特性一、食物的四性二、食物的五味三、食物的酸碱四、食物的升降五、食物的归经六、药食同源...

页数：104页|格式：ppt下载文档

食品微生物课件10 食品腐败与食品保藏PPT课件.pptx

页数：103页|格式：pptx下载文档

微生物与食品 PPT课件.ppt

微生物与食品第一节微生物在食品中的应用第二节微生物与食品腐败第三节微生物与食物中毒第一节微生物在食品...

页数：102页|格式：ppt下载文档

微生物与食品 ppt课件.ppt

微生物与食品第一节微生物在食品中的应用第二节微生物与食品腐败第三节微生物与食物中毒第一节微生物在食品...

页数：102页|格式：ppt下载文档

《微生物与食品》PPT课件.ppt

微生物与食品第一节　微生物在食品中的应用第二节 微生物与食品腐败第三节　微生物与食物中毒1医学PPT第一...

页数：102页|格式：ppt下载文档

《微生物与食品》PPT课件.ppt

微生物与食品第一节　微生物在食品中的应用第二节 微生物与食品腐败第三节　微生物与食物中毒1精品医学第...

页数：102页|格式：ppt下载文档

预防医学食物中毒PPT课件.pptx

食 品 安 全一、食品污染物（一）生物性污染物微生物----细菌与细菌毒素---最为多见霉菌与霉菌毒素---黄曲霉...

页数：101页|格式：pptx下载文档

含天然有毒物质的食物PPT课件.pptx

主要内容第一节 概述第二节 动物类食品中的天然毒素第三节 植物类食品中的天然毒素第1页/共99页第一节 概述...

页数：99页|格式：pptx下载文档

食物中毒杨励 ppt课件.ppt

食品污染与食物中毒重庆医科大学杨励食品污染与食物中毒一.食品污染食品在生产(种植、养殖)、加工、运输、储...

页数：96页|格式：ppt下载文档

食物中毒b ppt课件.ppt

1食物中毒Food poisoning石河子大学医学院预防医学系徐上知2教学目标掌握:食物中毒的概念、特征、分类、调查...

页数：96页|格式：ppt下载文档

4.7食物中毒 PPT课件.ppt

1食物中毒Food poisoning石河子大学医学院预防医学系徐上知2教学目标掌握:食物中毒的概念、特征、分类、调查...

页数：96页|格式：ppt下载文档

食源性疾病与食物中毒 PPT课件.ppt

食源性疾病与食物中毒四川大学华西公共卫生学院吕晓华luxiaohua@scu.一、食源性疾病(一)概念食源性疾病(foo...

页数：95页|格式：ppt下载文档

食物中毒ppt课件.ppt

页数：94页|格式：ppt下载文档

食物全球化 PPT课件.ppt

Food globalizationFood globalizationFood globalizationProducer:苏鹏赵刚易中成甘谣松11/24/20171世界美...

页数：92页|格式：ppt下载文档

食品物性学食品流变特性4章ppt课件.ppt

姓 名：邢亚阁食品流变特性食品物性学本章主要内容第一节 概述第二节 液体食品的流变性第三节 固体/半...

页数：92页|格式：ppt下载文档

食物中毒20110802 PPT课件.ppt

食物中毒食物中毒的概念食物中毒的特征食物中毒的分类食物中毒的诊断食物中毒的调查食物中毒的处理食物中毒...

页数：91页|格式：ppt下载文档

食源性疾病(食物中毒) PPT课件.ppt

通过食物进入人体内的,由各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。食源性疾病(food bor...

页数：91页|格式：ppt下载文档

《食物中毒》PPT课件.ppt

食 物 中 毒1整理课件ppt概 念正常人进食了正常数量、可食状态的“有毒”食物而引起的以急性中毒为主要...

页数：91页|格式：ppt下载文档

6食物的营养价值(1)植物性食物 PPT课件.ppt

第六讲食物的营养价值(1)植物性食品的营养价值调味品及其营养价值12/24/201711. 食物是人体获得能量和营养素...

页数：88页|格式：ppt下载文档

食物食品中毒及预防 PPT课件.ppt

食物中毒及其预防Food poisoning and prevention2012.1.3一、几个概念食源性疾病:指食品中致病因素进入人体...

页数：88页|格式：ppt下载文档

食品安全与食物中毒ppt课件.ppt

食品安全与食物中毒Food Safety and contaminationThemeGallery12食品安全与食物中毒民以食为天,食以安为先...

页数：88页|格式：ppt下载文档

食物中毒及其预防PPT课件.ppt

页数：88页|格式：ppt下载文档

食品物性食品的流变特性PPT课件.pptx

1内容提要食品流变学的定义及研究目的；液态、固态、半固态食品的流变特性；食品流变性质的测定方法和食品流...

页数：87页|格式：pptx下载文档